Carbonato de Calcio | Bolsa
S/17.00 – S/250.00
En la industria lechera, interviene en varios procesos. Cuando la crema es separada de la leche, frecuentemente se añade carbonato de calcio para neutralizar o reducir la acidez, antes de la pasteurización, este mejora la eficacia del batido en la producción de mantequilla.
✅Endurecedor: imparte firmeza o mejora la textura. Antes del enlatado o la congelación de frutas o verduras tales como tomates, frutillas, papas congeladas, etc., se endurecen mediante la adición de una o más sales cálcicas; debido a que mantienen la estabilidad e integridad de los tejidos vegetales.
✅Antiaglutinante/Antihumectante: en productos vegetales deshidratados (sal, cebolla, ajo) y en muchos ingredientes y mezclas que se encuentran molidos.
En la industria panificadora se lo aplica en la preparación de polvo para hornear. En la elaboración del pan, mejora la fermentación e incrementa el volumen. En harinas débiles, las sales cálcicas forman enlaces cruzados con las proteínas del gluten y aumentan la rigidez de la masa.
| Peso | 1 Kg., 5 Kg – A granel, 10 Kg – A granel, 25 Kg – A granel |
|---|
Productos relacionados
-
Oferta!Colágeno Hidrolizado sin sabor Gelnex Brasil| Bolsa
S/55.00 – S/105.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoColágeno bovino de tipo 1 y 3
- Recomendado para mantener los organos en perfecto estado
- Apoyar la fuerza y flexibilidad de los huesos, articulaciones, tendones y ligamentos.
-
Hojas de Matico Planta Medicinal | 300 gr
El precio original era: S/30.00.S/21.00El precio actual es: S/21.00.Leer másMatico Planta Medicinal Oferta! Lleva 300 gramos a solo 21 soles (recibe 3 bolsas de 100 gr) Matico – yerba del soldado👁🗨 USO: ✅Para Resfrío , hongos tos, bronquitis, tuberculosis, para hemorragias. Infusión con hojas SECAS O FRESCO/Oral : 5 – 10 hojas en un 1 litro de agua por 3-5 minutos. Tomar 1 litro …
-
Añadir al carritoEL psyllium es el que más contenido de fibra aporta si se lo compara con otros tipos (¡ocho veces mejor que el salvado de avena!).
-
Cúrcuma en Polvo 100 Puro y Natural (Polvo de Raíz) | 500 g
El precio original era: S/25.00.S/22.00El precio actual es: S/22.00.Añadir al carrito- Antioxidante Natural: Combate el daño oxidativo
- Como suplemento nutricional : Mejora la circulación y digestión .
- Apto para veganos, libre de gluten
- Reduce la pigmentación y elimina las cicatrices.
- Usado como mascarillas para la piel y eliminar ojeras: 100% mejor que las costosas cremas artificiales de belleza
- Libre de pesticidas y otras impurezas químicas.
-
Clorito de Sodio Europeo 28% + Ácido Cítrico 35% | Frascos Goteros x 100 ml
El precio original era: S/55.00.S/45.00El precio actual es: S/45.00.Añadir al carrito- Clorito de sodio para el tratamiento de aguas e industrias afines
- Acido cítrico como conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.